Supa-crema De Telina
Sursa Supa-crema de telina
articol scris de barthajanos blog retetevegetale.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Ingrediente
500g cartofi, 700g telina, 250 ml lapte, 350 ml supa de legume, 4 linguri cascaval ras, 1/2 legatura patrunjel, sare.
Mod de preparare
1. Cureti legumele si le speli. Tai cartofii in bucati, iar telina in cubulete si le pui in oala sub presiune. Adaugi laptele si supa de legume. Inchizi ermetic capacul si fierbi timp de 15 minute, cronometrand din momentul in care oala incepe sa suiere.
2. Elimini aburul si mixezi continutul in robotul de bucatarie sau pasezi legumele printr-o sita.
3. Torni supa din nou in oala la foc moderat, sarezi dupa gust si o mai dai intr-un clocot.
4. Servesti supa presarata cu patrunjel verde taiat marunt si cascaval ras sau parmezan.