Supa-crema De Sparanghel
Sursa Supa-crema de sparanghel
articol scris de amainbucatarie.blogs blog amainbucatarie.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
La noi in casa e regula: la pranz avem supa :)
Si va imaginati ca nu pot sa fac 2-3 supe si sa le tot repet. De aceea incerc toate variantele care imi vin in minte. Astfel, am ajuns sa fac si o supa de sparanghel care a fost....absolut delicioasa! Neasteptat de delicioasa!
Ingrediente
1 ceapa
2 cartofi
1 buchetel de sparanghel (cam 10-15 fire)
2-3 linguri de smantana
sare
pentru decor: crutoane, parmezan, chives
Puneti ceapa, cartofii si sparanghelul intr-o oala de 2 litri si completati restul cu apa. Puneti la fiert cu putina sare.
Cand au fiert ingredientele, scoateti cateva capete de sparanghel pentru decor si restul pasati cu robotul. Adaugati smantana.
Serviti cu crutoane, parmezan, chives si bucatele de sparanghel.
*Se gaseste si sparanghel congelat care se potriveste perfect la aceasta reteta.