Supa Crema De Linte
articol scris de victorpartan blog hapleablog.wordpress.com
Nu vrem sa neglijam postul si cu atat mai putin pe cei care reusesc sa il tina. Pentru ei si nu numai, recomandam urmatoarea reteta.
Ce iti trebuie pentru 4 portii (poza 1)
- 250 gr linte rosie
- 2 morcovi
- 3 cepe mici
-1 lingura bulion
-4-5 catei de usturoi
-50 ml ulei de masline
- delikat, paprika si cimbru
Plan de lucru:
- spalam lintea, apoi o punem intr-un vas sa fiarba 5 minute (poza 2). Intre timp curatam si tocam marunt morcovul, ceapa si usturoiul (poza 4). Scurgem lintea de apa in care a fiert (poza 3)
- Punem lintea la fiert in 1 ½ lintru de apa. Adaugam si legumele si condimentele, apoi mai lasam la fiert inca 30-40 minute.
Cu ajutorul unui mixer vertical sau a unui blender pasam supa.
- Pofta mare! (poza 6 )
Timp de preparare: 60 de minute
Pret: 2 lei/portie (poate varia in functie de locul de unde luati ingredientele)
Filed under: B. Supe/Ciorbe