Supa Crema De Linte
Sursa Supa crema de linte
articol scris de Delia blog mancarurisimple.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Am facut o ciorba cu linte si carnati si mi-am pastrat din lintea fiarta si pentru o supa crema, portie mica, numai pentru mine, ca numai eu mananc asa ceva. Deci, supa crema dintr-un morcov, o ceapa si 10 linguri cu varf de linte deja fiarta. Puse morcovul feliat si ceapa tocata la calit in untura de rata, ca asta era chestia, am vrut aroma. Lasate pe foc pana se inmoaie bine de tot, adaugata lintea si apa, cat sa acopere, lasat sa dea in clocot, apoi mixat totul. Am mai adaugat 2 catei de usturoi dati pe razatoare, foarte putin cimbru uscat si boia usor afumata. Desigur, sare dupa gust. Plus un varf (dar varf sa fie!) de cutit de untura inainte sa pun capacul pe oala, de la mine. Mie mi-a placut mult de tot, zic ca treaba cu untura nu trebuie sa sperie sau sa produca greturi, bineinteles ca se utilizeaza cu decenta, sa nu va imaginati ca baltesc toate alea prin ea. Poate fac poze intr-o zi cand o sa mai folosesc, ca in grame chiar nu pot s-o evidentiez :)).
A mers foarte bine cu ceapa rosie cu putin otet si sare si pita integrala.
