Supa Crema De Linte Si Morcovi
articol scris de amainbucatarie.blogs blog amainbucatarie.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Sincera sa fiu cu lintea am avut doar dezamagiri. Cand a fost gatita de mine. De cate ori am mancat-o gatita de altcineva o gaseam delicioasa.
De aceea pentru mine aceasta a fost o veritabila provocare, incercand sa gatesc de data asta ceva ce sa imi si placa.
Am ales sa fac o supa crema. Si in sfarsit mi-a iesit si mie lintea delicioasa :)
Ingrediente
putin ulei
1 ceapa
2 morcovi
1 radacina patrunjel
100 gr linte
2 linguri orez
1 lingura curry
1 lingurita ghimbir
1 lingurita chilli
aprox 2 litri apa
100 gr smantana
patrunjel verde
sare dupa gust
Mai intai am calit ceapa si cand a devenit sticloasa am adaugat morocvii si patrunjelul tocate cuburi maricele, foarte putina apa si am lasat sa se caleasca alaturi de curry, ghimbir si curry pentru a lasa bine culoare.
Apoi am adaugat lintea si orezul, am adaugat apa si am lasat sa fiarba pana s-a inmuiat lintea.
Atunci am pasat supa, am adaugat smantana si patrunjelul verde.
E o supa foarte cremoasa si consistenta si daca renuntati si la smantana aveti o minunata mancare de post.
