Supa Crema De Broccoli
Sursa Supa crema de broccoli
articol scris de retetesanatoase blog retetesanatoase.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Ingrediente necesare:
500 grame de broccoli
o ceapa mare
2 catei de usturoi
o lingura de ulei
sare, piper alb, cimbru
Mod de preparare:
Am pus 2 litri de apa la fiert, iar cand a inceput sa clocoteasca am adaugat ceapa taiata in bucati mai mari si cateii de usturoi. Dupa 10 minute am adaugat si buchetelele de broccoli si am lasat totul la fiert inca 6 minute.
Am scos intr-un vas separat ceapa, usturoiul si broccoli-ul si le-am lasat sa se raceasca, dupa care le-am pus in blender.
Crema obtinuta am pus-o intr-o cratita pe foc si am diluat-o cu zeama ramasa de la fierberea legumelor. Puteti adauga lichid in functie de cat de diluata doriti sa fie supa crema de broccoli. Am adaugat sare, piper, si cimbru dupa gust, dupa care am lasat supa crema de broccoli sa dea in clocot. Inainte de servire am adaugat si o lingura de ulei in supa, amestecand bine.
Supa crema de broccoli se poate servi simpla, cu smantana sau cu crutoane, e un deliciu oricum! Pofta buna!