Supă Ardeleanească De Fasole Păstăi
articol scris de Didona157 blog aromele.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
O supică uşoară şi gustoasă de vară.
Ingrediente:
un castronel de fasole galbenă - punem câtă vrem
o ceapă
1 cartof
2 roşii
1 morcov
1 pătrunjel
2 linguri unt
o lingură făină
1 pahar smântână
pătrujel-mărar
Punem toate legumele la fiert, în apă cu sare, înafară de roşii şi cartofi.
--- Fasolea bucăţi, rădăcinoasele răzuite, ceapa tocată---
După 1 sfert de oră punem cartofii cuburi, după alte 10 minute punem şi roşiile - cuburi.
Important este să adăugăm roşiile atunci când toate legumele sunt fierte.
Lăsăm să fiarbă şi roşiile, adăugăm untul şi smântâna amestecată mai înainte cu făina.
Trebuie să mai clocotească o dată.
Apoi punem verdeaţa.
