Sufleu De Ciuperci Pleurotos
articol scris de pansy blog panseluta-violet.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Simplu,rapid si bun
INGREDIENTE :
-1 cutie de ciuperci pleurotus (0,5 kg)
-1 ceapa mare tocata
-1 legatura de ceapa verde tocata cu cozi cu tot
-250 g branza telemea
-1 borcan mic de smantana
-3 oua
-patrunjel tocat
-sare,piper
-daca va place puteti adauga ardei iute (eu am pus)
MOD DE PREPARARE:
ciupercile le spalam si le lasam intregi
-tocam ceapa si ceapa verde,amestecam cu ciupercile,adaugam branza si smantana
-batem albusurile spuma,adaugam galbenusurile apoi amestecam cu ciupercile ,usor prin miscari de sus in jos
-ungem vasul de gratinat cu unt,turman compozitia si dam la cuptorul incins la foc mediu,pana se rumeneste frumos.
Noi am mancat cu friptura,salata si extra ceapa verde.