contact retete mancare
rss retete mancare
gatesteinteligent twitter
facebook
 feedback

Sufleu De Cartofi

Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga

Este suficient sa luati o inghitura din sufeul de cartofi si nu va veti mai putea opri.

Ce iti trebuie pentru 4 portii (poza 1)
- 1 kg cartofi
- 200 grame cascaval
- 50 gr parmezan
- 3 oua
- 400 gr smantana
- 300 bacon
-piper alb, un praf de sare pt batutul albusurilor
-unt pentru uns tava

Plan de lucru:
- Punem la fiert cartofii ca pentru piure.Separam albusurile de galbenusuri. Amestecam galbenusurile cu smantana.(poza 2)
-Taiem marunt baconul apoi il calim (pozele 3 si 4). Zdrobim cartofii fierti ca pentru un piure, condimentam dupa gust (poza 5).Batem albusurile spuma, cu un praf de sare (poza 6).
-Incorporam baconul cu piureul (poza 7)
- Adaugam si amestecul de smantana si galbenusuri (poza  8), apoi presaram si jumatate din cascavalul razuit, plus parmezanul (poza 9).
- Incorporam usor albusurile spuma, cu o lingura de lemn (poza 10)
- Intr-un vas de yena, uns cu unt, turnam compozitia obtinuta, iar deasupra presaram cascavalul ramas (poza 11). Bagam la cuptor pt aproximativ 40 minute (pozele 12 si 13)
-Pofta buna (poza 14).

Timp de preparare: 60 minute
Pret: 20 lei (poate varia in functie de locul de unde luati ingredientele)

souffle de cartofi 1 souffle de cartofi 2 souffle de cartofi 3 souffle de cartofi 4 souffle de cartofi 5 souffle de cartofi 6 souffle de cartofi 7 souffle de cartofi 8 souffle de cartofi 9 souffle de cartofi 10 souffle de cartofi 11 souffle de cartofi 12 souffle de cartofi 13 souffle de cartofi 14
Filed under: A5. Preparate din porc&vita