Suc De Zmeura La Rece Fara Zahar
articol scris de Alice_albinutza blog alice-albinutza.blogspot.com
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
E varaaaaa! Asa-mi vine si mie a canta, recum Olaf din Frozen! C-un suc ma cinstesc, la umbra am sa stau caci ma prajesc, bronzul meu cat mai uniform sa para… iar atunci reusesc, ca pe prieteni sa-i uluiesc, cat de tare eu am sa ma distrez in varaaaaaaaaaaaaaa…. pam-pam: Suc de zmeura la rece fara zahar, totul cu multa gheata si menta proaspata smulsa din gradina verde. Mai racoritor de atat nici ca s-ar fi putut. Va jur! Si totul fara sa adaugi pic de zahar, ci doar 5 picaturi / pahar de indulcitor de stevie lichid oferit de cei de la Green Sugar.
Recunosc si va marturisesc ca nu sunt adepta sucurilor din comert, in special pentru copii, asa incat Mirunei mele incerc sa ii satisfac gustul de suc dulce, racoros, cu smoothie sau sucuri de fructe si legume proaspete, preparate la juicer sau la blenderul special creat in acest sens. Dar sa va povestesc cat de simplu este sa iti prepari in casa cate un suc proaspat, la rece. Il faci azi si il bei pana seara. Mmmmm…. e vaaraaaaa!!!
Ingrediente pentru reteta de Suc de zmeura la rece fara zahar
- * pentru o cantitate de 500-600 ml de suc
- 200 gr zmeura proaspata
- induclitor lichid de stevie
- apa
- menta proaspata
Mod de preparare pentru reteta de Suc de zmeura la rece fara zahar
Spalati zmeura rapid intr-un jet de apa rece si revigoranta. Puneti-o in blender. Eu folosesc un blender tare fain pentru chestia asta, unul din ala cu pahare interschimbabile, bagi toate alea in el si vrummm vrummm, apoi ii pui capacul special si pac il iei cu tine peste tot. E minunat si am fost in al 9-la cer cand l-am primit! Il ador!
Revenind deci la zmeura noastra… pusa in blender si vrummm vrumm. Eventual ii adaugati si un pahar de apa si vrumm vrum…
Ceea ce ati obtinut turnati intr-o carafa si completati cu apa rece. Nu uitati insa: inainte de a turna in carafa strecurati lichidul obinut din blender. In felul acesta veti separa lichidul aromat si acrisor cu pulpa, ce fusese candva fruct, de semintele alea mici si tari ale zmeurei (cam neplacute). Bun! Amestecati si turnati in pahare cu multa gheata.
Acum e momentul cheie: fiecare isi va doza portia de dulce, adica isi va pune cate picaturi de indulcitor va dori. Eu am ales sa folosesc indulcitorul de stevie in varianta lichida, pentru ca se dizolva instant. Si cred ca maxim 5 picaturi la un pahar de 250 ml e suficient. Pentru prospetime striviti si niste menta de gradina, proaspat rupta!
O vara minunata, dragii mei !
Acest articol Suc de zmeura la rece fara zahar apartine site-ului Retete culinare din Tara bucatelor - de Alice Ciobanu.
