Strudel Cu Mere/piersici
articol scris de andreea_ionutiubire blog pasiunepentrubucatarie.blogspot.com
INGREDIENTE:
-1 pachet foi de placinta
-4 mere mari
-4 piersici
-scortisoara
-6 lg zahar
-ulei/unt pentru uns foile
MOD DE PREPARARE:
1)merele se curata,se dau pe razatoare,se amesteca cu 3 lg zahar si o lingurita de scortisoara si se calesc pe foc mic pana se inmoaie putin,apoi se pun intr-o strecuratoare
2)piersicile se curata,se taie cubulete mici,se amesteca cu 3 lg zahar si se pun pe foc pana se inmoaie,se pun intr-o strecuratoare
3)se suparapun 3 foi de placinte,unse fiecare.
Pe lungime se pune umplatura,
marginile se intorc spre interior,
apoi se ruleaza.
Se procedeaza la fel cu toate foile si umplatura.La final se ung cu ulei deasupra si se pun intr-o tava cu hartie de copt
si se dau la cuptorul preincalzit aprox 30 de min pana se rumenesc deasupra.Se pudreaza cu zahar din belsug!
