Stelute Cu Nuca Si Portocala
articol scris de Felis blog dumitrufelicia.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Am vazut aceasta reteta la Timea pe blog si mi-am propus sa incerc si eu!... Am incercat!!...
Reteta am respectat-o identic, deci am sa copii aici reteta ei:
Ingrediente:
- 125 gr margarina Rama
- 1 lingura zahar- 1/2 lingurita praf de copt
- un varf de sare
- 2 linguri suc de portocala
- coaja rasa de la 1/2 portocala
- 1 plic vanilie
- 60 gr nuca macinata
- 160-170 gr faina
- 1/2 lingurita scortisoara
Glazura: aprox 12 lingurite zahar pudra, suc de portocala
Preparare:
Margarina o frecam bine cu sarea, zaharul si zaharul vanilat. Adaugam nuca, sucul si coaja de portocala si scortisoara si amestecam. Incorporam apoi faina amestecata cu praful de copt, pana putem amesteca cu lingura, apoi turnam pe masa de lucru tapetata cu multa faina si framantam cu mana pana obtinem un aluat usor fraged si usor lipicios.
Invelim aluatul in folie alimentara si dam la frigider timp de o ora Cand il scoatem din frigider il lasam pe masa aprox 10 min. inainte de folosire. Intidem aluatul pe masa de lucru tapetata cu faina si decupam stelute.
Asezam stelutele intr-o tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptorul preincalzit timp de 15-17 minute. In acest timp pregatim urmatoarea tava cu stelute.
Scoatem din cuptor si lasam sa se raceasca Amestecam bine zaharul pudra cu cateva lingurite de suc proaspat de portocala si ungem stelutele cu aceasta glazura. Le puteti lasa asa simple sau ornate cu bomboane.
