Steluțe Cu Ciocolată
articol scris de adinaa blog
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Steluțe de ciocolată
Continui seria prăjiturelelor de iarnă.
Prăjituri fără ciocolată și arome deosebite de scorțioară nu se poate, așa că am făcut ceva delicios pe gustul multora.
Sursa este tot revista Ioana Secretele bucătăriei.
Ingrediente cu grijă alese:
- 180 gr. făină
- 40 gr. cacao
- 1/2 linguriță scorțișoară măcinată
- 1 vârf de cuțit cuișoare măcinate
- 1 praf enibahar măcinat
- 1/2 linguriță esență de vanilie
- 75 gr. alune măcinate
- 50 gr. zahăr brun
- 125 gr. unt
- 1 ou
- 1-2 linguri cafea rece
Preparare:
Se amestecă făina cu cacao, scorțișoară, cuișoare măcinate, enibahar, vanilie, alune măcinate și zahăr. Se face o gropiță la mijloc și se așează înăuntru cubulețele de unt.
Se adaugă ou și cafea și se frământă aluatul. Se înfășoară în folie și se dă la frigider 60 minute.
Se încinge cuptorul la 180 grade. Între două straturi de folie transparentă se întinde o foaie de aluat groasă de cca. 1 cm.
Se decupează steluțe din această foaie, cu o formă specială; se așează pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și se coc apoi la cuptorul pregătit timp de 10-12 min. Se scot și se pudrează eventual cu zahăr.
Și cum am prins hoțul la prăjituri :)
Așteptăm cu drag mai întâi pe Moș Nicolae și apoi pe Moș Crăciun. Prăjituri avem să le dăm :)
Poftă bună!
