Spuma De Mascarpone Cu Capsuni
articol scris de Oana blog ebunatati.blogspot.com
Iata un desert rapid, usor si spumos pentru micii nazdravani. Eu l-am preparat cand baietelul meu era racit si nu prea avea pofta de mancare. Cu branzica mascarpone din belsug, pot spune ca a fost si satios, nu numai bun la gust :)
.
Am folosit :
- o cutie mica de mascarpone (250g )
- un ou ( nu e obligatoriu)
- 6 capsuni
- o lingura de zahar vanilat ( se pune in functie de gust, la mine atat mi s-a parut suficient)
- 2-3 biscuiti faramitati
Se prepara aproape la fel de usor ca mancarea de bebelusi : intr-un blender punem branza, capsunile, zaharul vanilat si galbenusul si mixam pana devine o spuma fina. Amestecam cu albusul batut spuma, verificam daca e suficient de dulce si turnam spuma intr-un bol, nu inainte de a adauga 2-3 biscuiti preferati, faramitati in prealabil.
Gurite pofticioase va doresc si castronele goale la final :)