Spanac Cu Smantana Si Garnitura De Broccoli Si Ciuperci
articol scris de mica82ro blog Mica's Blog
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Ingrediente pentru spanac cu smantana:300 grame spanac congelat;o lingura ulei masline;o lingurita unt;5 linguri smantana ;doua linguri parmezan ras;
Prepararea spanacului cu smantana:1. Untul si uleiul de masline se pun intr-un vas la foc mic si se lasa pana cand se topeste untul, apoi se adauga spanacul congelat. Se fierbe la foc mic pana cand se dezgheata complet.2. Din momentul in care este dezghetat se mai fierbe 3-4 minute la foc mic, se toarna smantana si se amesteca iar .Mai fierbem maxim 1-2 minute. Se inchide apoi focul, se presara parmezanul, se pune un capac peste vas si se lasa asa timp de un minut.Ingrediente pentru garnitura de broccoli si ciuperci:
250 gr. ciuperci proaspete; 10 buchetele de broccoli;sare, piper, marar;ulei;pudra de usturoi.
Preparare garnitura:
1.Ciupercile se spala si se curata bine , apoi se taie in felii nu foarte mici. Broccoli se clateste usor sub jet de apa.2. Legumele se aseaza intr-un vas termorezistent. Se condimenteaza, se presara verdeata, cativa stropi de ulei si apoi se toarna apa in vas pana la jumatatea legumelor.3. Acoperim vasul cu o folie de aluminiu si dam la cuptorul bine incalzit pentru 15 minute, apoi scoatem folia de aluminiu si lasam legumele in cuptor pentru inca 15 minute.
Am servit spanacul cu smantana fierbinte alaturi de aceasta garnitura, cu sos de iaurt si usturoi si mamaliguta. Ce va pot spune despre aceasta mancare este urmatorul lucru. Este simplu de facut, este sanatoasa, cu un continut redus de grasimi si foarte satioasa.
Sa aveti pofta!
1. Untul si uleiul de masline se pun intr-un vas la foc mic si se lasa pana cand se topeste untul, apoi se adauga spanacul congelat. Se fierbe la foc mic pana cand se dezgheata complet.
2. Din momentul in care este dezghetat se mai fierbe 3-4 minute la foc mic, se toarna smantana si se amesteca iar .Mai fierbem maxim 1-2 minute. Se inchide apoi focul, se presara parmezanul, se pune un capac peste vas si se lasa asa timp de un minut.
Ingrediente pentru garnitura de broccoli si ciuperci:
250 gr. ciuperci proaspete;
10 buchetele de broccoli;
sare, piper,
marar;
ulei;
pudra de usturoi.
Preparare garnitura:
1.Ciupercile se spala si se curata bine , apoi se taie in felii nu foarte mici. Broccoli se clateste usor sub jet de apa.
2. Legumele se aseaza intr-un vas termorezistent. Se condimenteaza, se presara verdeata, cativa stropi de ulei si apoi se toarna apa in vas pana la jumatatea legumelor.
3. Acoperim vasul cu o folie de aluminiu si dam la cuptorul bine incalzit pentru 15 minute, apoi scoatem folia de aluminiu si lasam legumele in cuptor pentru inca 15 minute.
Am servit spanacul cu smantana fierbinte alaturi de aceasta garnitura, cu sos de iaurt si usturoi si mamaliguta. Ce va pot spune despre aceasta mancare este urmatorul lucru. Este simplu de facut, este sanatoasa, cu un continut redus de grasimi si foarte satioasa.
Sa aveti pofta!
