Spanac Cu Mascarpone, Smantana Si Usturoi
articol scris de aphextwinz blog aphextwinz.wordpress.com
O sa va intrebati ce traba are mascarponele in ecuatie. Pai are, ca era cu un mare 30% reducere pe el dupa ce fusese la oferta, deci super ieftin si, cum stiti, odata desfacut se strica repede. Deci aveam in plus si am combinat (si nu e rau deloc).
Reteta e super simpla, am folosit spanac congelat si, desi nu ma platesc, vreau sa va spun ca marca folosita (a lui Metro) la tot ce am luat pana acum a fost bengoasa mereu. La spanac m-am uitat sa vad si de unde e, e din Belgia, se pare ca noi nu mai producem nimic in tara asta. Oricum, foarte bun.
Asadar l-am pus doar sub capac cu putin ulei si sare, separat am amestecat doua linguri de mascarpone cu smantana si un catel de usturoi pisat, cand spanacul a nadusit suficient am stins focul si am pus amestecul peste.
Am amestecat si cu asta basta.
Mergea si un ou ochi, stiu, lene.
Apropos de postarea trecuta, am mai reusit o poza cu potaia, fireste, fix unde nu are voie, a inceput sa isi deschida singura usile, inclusiv poarta gradinii, ieri seara cand aveam sedinta de bloc a evadat.
Revenind la mancatul de spanac, daca ar fi de facut un preparat mai finut, cu un piure de spanac foarte catifelat, in mod sigur as recurge la mascarpone. La noi la Salajean a mers si asa, mai taraneste, la blid.
rororo
