Spaghetti Cu Chiftelute
articol scris de meosiris.blogspot.co blog meosiris.blogspot.com
400g Spaghetti
Sos:
1 cutie 500g sos de rosii
1 ceapa
1 catel de usturoi
Delikat
sare,piper
busuioc.
Chiftelute:
500g carne tocata amestec
1 ceapa
1 legatura patrunjel verde
3 linguri faina
1 ou
2 catei usturoi
delikat, sare si piper.
Fierbem spaghetele in apa cu putina sare, apoi le clatim cu apa rece si le lasam la scurs. Intre timp, facem chiftelutele.
-Ceapa tocata marunt se caleste in putin ulei,apoi se amesteca bine cu celelalte ingrediente, cu usturoiul pisat si patrunjelul verde tocat marunt.
-Se formeaza chiftelutele si se prajesc in ulei incins.
Pentru sos, procedam astfel: Calim ceapa tocata marunt impreuna cu usturoiul pisat, adaugam sosul de rosii si mai lasm 5-10 minute pe foc. Condimentam si adaugam chiftelutele in sos.
Le lasam sa fiarba impreuna inca 5-10 minute.
Servim spaghetele impreuna cu o portie de chiftelute cu sos.
Delicios!