Spaghete Cu Busuioc
Sursa Spaghete cu busuioc
articol scris de retetesanatoase blog retetesanatoase.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
1 pachet de 500 de grame de spaghete (ies 5-6 portii)
o ceapa
o cutie de pancetta sau 4 felii mai groase de muschi
4 linguri de pasta de tomate
sare, piper, busuioc
ulei sau un cubulent de unt
Mod de preparare:
In primul rand, am pus la fiert apa pentru spaghete cu un praf de sare, iar cand a clocotit am adaugat spaghetele si putin ulei de masline. In general, se pune cam un litru de apa la suta de grame de paste. Dupa ce sunt gata, acestea trebuie scurse de apa. Intre timp, am tocat ceapa marunt, iar muschiul l-am taiat in bucati mici. Am pus la calit ceapa si muschiul cu 2-3 linguri de ulei, adaugand sarea si piperul.
Cand ceapa a devenit sticloasa, iar muschiul s-a rumenit putin, am adaugat pasta de tomate si un pahar de apa si le-am lasat sa fiarba putin.
Cand a fost gata am pus si busuiocul. Am adaugat sosul peste paste si am amestecat pana s-a omogenizat.
Pentru servire am presarat deasupra parmezan ras. Pofta buna!