Soy-farik Burger
Sursa Soy-farik burger
articol scris de reteteveg.blogspot.c blog reteteveg.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Ingrediente:
- 100 g soia
- 100 g farik (freekeh)
- 30 g faina
- 4 oua
- seminte de floarea soarelui
- cimbru
- busuioc
- sare
Mod de preparare:
Se fierbe farikul pentru 15-20 minute, iar soia se inmoaie in apa clocotita. Se scurg foarte bine, soia se strange in maini pentru a se elimina excesul de apa.
Apoi se adauga farikul, cele 4 oua si condimentele si amesteca.
Se incinge tigaia si se pun burgerii formati in mana.
Notite:
Farik sau freekeh este grau verde, are multe fibre si proteine, este gustos si fierbe repede.
Vor iesi 4 portii, 8 burgeri. Valori nutritionale:
calorii | proteine | lipide | carbohidrati | |
total | 1096.4 | 95.9 | 42 | 103.2 |
per portie | 274.1 | 24 | 10.5 | 25.8 |