Sos De Rosii Rapid
Sursa Sos de rosii rapid
articol scris de myfancycake blog My Fancy Cake
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Cred ca fiecare dintre noi adora vara plina de fructe si legume proaspete.
Si de ce sa nu ne bucuram de mancaruri pregatite cu un sos de rosii absolut delicios.
10 rosii, 4 linguri ulei de masline, 3 catei de usturoi, sare, 1 foaie de dafin, cateva boabe de piper
Incingem uleiul intr-o craticioara si adaugam rosiile taiate felii. Adaugam foaia de dafin, boabele de piper si sarea. Acoperim si lasam sa fiarba la foc mic amestecand din cand in cand, cu mare grija sa nu se lipeasca.
Dupa 10 minute adaugam si usturoiul taiat feliute si continuam sa fierbem pana ce se desprinde pielita de pe pulpa rosiei.
Trecem amestecul printr-o sita presandu-l bine cu ajutorul unei linguri.
Fie ca il servim simplu cu paste, fie ca il folosim ca baza pentru pui cu sos de rosii sau o friptura de vita cu sos de rosii este intotdeauna delicios, mai ales daca alegeti rosii cu adevarat de gradina.
Pofta buna!
Tips: Alegeti rosii bine coapte. Daca sosul va place mai dulce puteti adauga 1-2 lingurite de zahar.
Tips: Alegeti rosii bine coapte. Daca sosul va place mai dulce puteti adauga 1-2 lingurite de zahar.