Sos Barbeque
Sursa Sos Barbeque
articol scris de mihaela18 blog micky-mihaela.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Te-ai gandit vreodata ca poti face sosul barbeque tu in casa?
Cu ingredientele necesare poti face un sos mult mai bun decat cel din comert, si mult mai sanatos!
Ingrediente:
- 1 buc ceapa,
- 3 linguri ulei,
- 1/2 capatana de usturoi,
- 3 linguri bulion,
- 3 linguri sos de soia,
- 3 linguri otet de mere cu miere,
- 1 lingura zeama de lamaie,
- 3 linguri zahar brun,
- 3 lingurite boia iute,
- o lingurita piper negru macinat,
- o lingurita sare.
Mod de preparare:
Ceapa se toaca foarte marunt si se pune la calit in uleiul incins.
Cand ceapa devine aurie, incepem sa adaugam bulionul, usturoiul tocat fin si restul ingredientelor.
Trebuie sa adaugam si o canita cu apa de ~ 50 ml.
Daca doriti sosul mai diluat adaugati mai multa apa, dar ar fi de preferat sa fie mai gros asa incat sa nu se scufunde lingura.
Se lasa sa fiarba la foc mic pentru aproximativ 15 minute, amestecand din cand in cand.
Se lasa sa se raceasca si se pune la frigider intr-un recipient cu capac pana la folosire.
Acum nu mai lipseste decat friptura!
Pofta buna!
PS:
Daca aveti copilasi, ar fi pacat sa nu pape si ei asa o bunatate de sos, deci inlocuim boiaua iute cu cea dulce.
