Somon Delicios
Sursa SOMON DELICIOS
articol scris de claudiu89 blog ebucatar.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Timp de preparare:
1 ora (complexitate redusa)
Ingrediente:
1kg file de somon (pentru 4 persoane) 200 g bacon feliat 1/2 lamaie 8 cartofi Pentru sos: 2 linguri faina sau amidon 350-400 ml lapte 100 g smantana 1 lingura ulei de masline 50 g branza de vaci sau cascaal ras 50 ml coniac sau wisky sare, piper,cimbru, oregano,condimente pentu peste(sau orice preferati)
Mod de preparare: Se asaza somonul in tava pe un pat de sare,se stropeste cu lamaie si se acopera cu un strat de felii subtiri de bacon, dupa care se da la cuptorul incins, petru 25-30 minute. Dupa preferinta, se poate presara cu boabe de piper marinate sosul: Se dizolva faina in lapte,se da pe flacara si se amesteca, continuu pana se ingroasa. Se adauga smantana, uleiul, branza si coniacul pana se obtine un sos subtire,condimentnd dupa gust Feliile de peste se servesc alaturi de cartofi natur cu sosul fierbinte
Sursa:gustos.ro