Şniţelele Se Bat Pe Fund De Lemn Ud
articol scris de victorpartan blog hapleablog.wordpress.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Ţelina va rămâne albă dacă înainte de a fi pusă la fiert este ţinută aproximativ 3 ore în apă cu oţet.
Carnea pentru şniţele se bate pe un fund de lemn ud şi nu uscat, deoarece acesta absoarbe sucul din carne.
Cartofii vor fi mult mai gustoşi dacă în apa în care fierb se adaugă o linguriţă de zeamă de lămâie şi 1-2 bucăţele de zahăr.
Untul dobândeşte o savoare deosebită dacă este ţinut la frigider învelit în frunză de sfeclă roşie.
Usturoiul mai uşor digerabil dacă este fiert în apă circa 3 minute.
Îndosariat la:STIRI CULINARE