Snitele De Curcan Cu Varza De Bruxelles
articol scris de victorpartan blog hapleablog.wordpress.com
Am facut cunostinta pieptului de curcan cu varza de Bruxelles. Iata reteta.
Ce iti trebuie pentru 4 portii (poza1 ):
- 500gr piept de curcan
- 2 oua
- pesmet
- faina
- 300 gr varza de bruxelles
- sare, piper
Plan de lucru:
- Taiem pieptul de curcan pentru snitele si il condimentam. Dam fiecare bucata de carne prin faina, apoi ou si pesmet si le punem la prajit intr-o tigaie cu uleiul incins (poza 2).
- Rumenim pe ambele parti, apoi scoatem snitelele pe un servetel pentru a absorbi din grasime (poza3)
- Varza de bruxelles o curatam, o spalam si o punem la fiert in apa cu sare timp de 15 minute (poza 4). Scurgem varza si o servim drept garnitura alaturi de snitele, cu sau fara parmezan (pozele 5 si 6).
- Pofta buna!
Timp de preparare: 40 de minute
Pret: 4.5 lei/portie (poate varia in functie de locul de unde luati ingredientele)
Filed under: A4. Preparate din pui&curcan