Snitel Vienez
Sursa Snitel vienez
articol scris de lili blog liligospodini.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
"Snitelul Vienez e un preparat traditional din bucataria austriaca
si sunt felii din cotlet de vitel pregatite pane. Original se foloseste carnea
de vitel, dar a inceput sa se pregateasca si din carne de porc, de curcan sau
de pui. Feliile se dau prin faina, ou, pesmet, apoi se prajesc in unt sau ulei,
pana capata o culoare maro aurie. In mod traditional este stropit si cu zeama
de lamaie."
Eu am folosit carne de porc, ou, faina, pesmet, sare si
piper.Batem snitelele bine si le condimentam. Le trecem prin faina , ou si apoi
pesmet. Le prajim in baie de ulei.
Le-am servit alaturi de cartofi pai si stropite cu lamaie. O
bunatate...
