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Ingrediente
v 850 g carne de vitel
;
v 50 ml ulei ;
v 50 g faina ;
v piper ;
v 1,2 l sos tomat ;
v sare;
v patrunjel verde ;
Pentru sos tomat
v 2 l supa de oase ;
v 100 ml ulei ;
v 50 g faina ;
v 50 g morcovi ;
v 50 g telina radacina
;
v 50 g patrunjel
radacina ;
v 100 g ceapa ;
v 150 g pasta de tomate
;
v 40 g zahar ;
v foi de dafin ;
v piper boabe ;
