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Smochine Umplute Cu Gorgonzola/gefüllte Feigen Mit Gorgonzola

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Gefüllte Feigen mit Gorgonzola









  • smochine proaspete________________frische Feigen
  • sunca de Parma(felii subtiri)_________Parmaschinken(dünne Scheiben)
  • gorgonzola ( dolce )________________Gorgonzola(dolce)
  • otet balsamic_____________________Balsamico-Essig
  • ulei de masline____________________Olivenöl








Smochinele se spala,se sterg,se îndeparteaza codita si se taie în cruce.

Feigen waschen,abtrocknen,den Stiel abschneiden und am Stielansatz kreuzweise einschneiden.






Se umple cu Gorgonzola.

Mit Gorgonzola füllen.






Fiecare smochina se înfasoara într-o felie de sunca de Parma,si se da într-o forma termorezistenta.Se stropesc cu ceva ulei de masline si otet balsamic si se coc în cuptorul preîncalzit la 200°C 10 minute.


Feigen jeweils mit einer Scheibe Parmaschinken umwickeln,in eine feuerfeste Form geben.Mit Olivenöl und Balsamico-Essig beträufeln und im vorgeheizten Ofen bei 200°C 10 Minuten backen.






Se servesc calde,stropite cu o emulsie de ulei de masline amestecat cu otet balsamic.


Die noch warmen Feigen mit eine Emulsion aus Olivenöl und Balsamico Essig servieren.









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