Smochine Umplute Cu Gorgonzola/gefüllte Feigen Mit Gorgonzola
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Gefüllte Feigen mit Gorgonzola
- smochine proaspete________________frische Feigen
- sunca de Parma(felii subtiri)_________Parmaschinken(dünne Scheiben)
- gorgonzola ( dolce )________________Gorgonzola(dolce)
- otet balsamic_____________________Balsamico-Essig
- ulei de masline____________________Olivenöl
Smochinele se spala,se sterg,se îndeparteaza codita si se taie în cruce.
Feigen waschen,abtrocknen,den Stiel abschneiden und am Stielansatz kreuzweise einschneiden.
Mit Gorgonzola füllen.
Fiecare smochina se înfasoara într-o felie de sunca de Parma,si se da într-o forma termorezistenta.Se stropesc cu ceva ulei de masline si otet balsamic si se coc în cuptorul preîncalzit la 200°C 10 minute.
Feigen jeweils mit einer Scheibe Parmaschinken umwickeln,in eine feuerfeste Form geben.Mit Olivenöl und Balsamico-Essig beträufeln und im vorgeheizten Ofen bei 200°C 10 Minuten backen.
Se servesc calde,stropite cu o emulsie de ulei de masline amestecat cu otet balsamic.
Die noch warmen Feigen mit eine Emulsion aus Olivenöl und Balsamico Essig servieren.