Simplu,de Duminica:pui La Cuptor Cu Legume(baked Chicken&vegetables)
articol scris de alison blog alison-trials.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
daca nu aveti deja un meniu stabilit pentru astazi la prinz, ideea oferita de mine e doar pentru felul principal , e putin costisitoare ,destul de rapida(intr-o ora aveti totul pe masa)si apta sa mai includa si vreo 2 musafiri pe linga cei ai casei:un pui condimentat si facut in cuptor,asortat cu cartofi rumeniti si broccoli oparit pe post de salata.
ingrediente pentru 5 persoane:
1 pui,intre 1,5-2 kg,
10 cartofi mari,
1 broccoli,cca 700 grame,
1 lingura de curry pulbere,
1lingura ierburi de provence,
1lingura boia dulce de ardei,
1 lingura de unt,
50ml vin alb,sec sau demiec,
sare,piper proaspat risnit,dupa gust.
puiul,spalat,uscat,se freaca cu untul amestecat in prealabil cu boia,curry,ierburi,sare,piper,se aseaza in tava de copt, se toarna inauntrul sau vinul si se introduce in cuptorul preincalzit la 180 grade,1 ora,la 1/2 timpului intorcindu-l pe cealalta parte .
broccoli se tine 3 minute in apa clocotinda cu sare,apoi se scurge si se clateste cu apa rece.cartofii se fierb(in coaja sau curatati,cum am facut-o eu) , apoi se pudreaza cu ierburi de provence si se rumenesc in putin ulei de masline,cca 5 minute pe o parte si 5 pe cealalta.
asezati totul pe un platou si serviti,cu un mujdei de usturoi ,sos de soia sau orice sos picant care va face placere.
pofta buna si o duminica la fel!
enjoy!
