Saramura De Pui
Sursa SARAMURA DE PUI
articol scris de eu_sunt_rila blog reteteculinaredelicioase-la-gurmanda.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Azi am gatit saramura de pui...nu mai facusem de ceva vreme.. si mi-era o poftaaa,mmm!! ;)) =P~
INGREDIENTE:
pt 2 persoane:
-2 pulpe de pui
-4 ardei grasi
-2 rosii mari
-3 catzei usturoi
-2 l apa
-4-5 linguri ulei
-patrunjel verde,tocat
Se taie pulpele in 2,se spala si se prajesc in ulei incins alaturi de cele 2 rosii.
Dupa ce s-au prajit(nu rau),se pun intr-o oala cu 2 l apa clocotita,se spumuiesc bine,se add putina sare,apoi se acopera cu capacul si se lasa sa fiarba la foc incet cca15-20 min(incercati carnea cu furculita).
Separat se coc 4 ardei grasi si se add in ultimele 2 clocote(sa-si lase gustul),apoi se ia oala de pe foc si se add usturoiul pisat ,1lingura vegeta si patrunjelul tocat!
POFTA BUNA!