Sandwich Cu Somon Fumé Si Brinza Tartinabila De Capra
articol scris de misflorentina blog Ce si cum mai gatim
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
„Şase zile să lucraţi, iar ziua a şaptea este ziua odihnei, adunare sfântă a Domnului: nici o muncă să nu faceţi; aceasta este odihna Domnului în toate locuinţele voastre.” (Levitic 23, 3)
Dies Dominus, adica Ziua Domnului.
Si in limba greaca ziua Duminicii - Κυριακή ημέρα - inseamna "Ziua Domnului" derivind de la cuvintul Κύριος (Kyrios), care este cuvintul grecesc pentru "Domnul".
In traditia crestina, este o zi in care nu se lucreaza si se participa la Sfinta Liturghie.
Este ziua dedicata propriei familii.
Este ziua in care ne incarcam bateriile, petrecind alaturi de cei dragi clipe relaxante, linistite, bucurindu-ne si unii si ceilalti de faptul ca sintem impreuna si daruindu-ne reciproc afectiunea, iubirea.
Si cum este cel mai potrivit sa incepi o astfel de zi?
Cu un mic dejun copios, cu un aer festiv, sarbatoresc, altfel decit cel obisnuit, pe fuga, din cursul saptaminii.
Eu propun o varianta de sandwich cu somon si brinza tartinabila de capra.
Trebuie doar sa aveti la indemina un pachet de somon afumat feliat, o cutie de brinza tartinabila de capra, ceva masline kalamata in completare si ceva arome naturale dintr-o salata asortata.
Puneti la socoteala citeva chifle proaspete si micul dejun e gata.
Taiati in doua mingiutele pufoase si ungeti cu crema de brinza de capra.
Scoateti simburele maslinelor si taiati rondele pe care le imprastiati neglijent peste brinza.
Asezati o gramajoara de salata pe o felie de somon afumat si rulati usor.
Suprapuneti rulourile peste stratul de brinza si masline si puneti capac jumatatea cealalta de chifla.
O "constructie" comestibila divina.
"Sfânta Duminică ar locui dincolo de Apa Sâmbetei, în palate de aur, în păduri neumblate de oameni, şi este îmbrăcată în haine albe.”
“Să nu mături duminică dimineaţa în faţa soarelui, că colbăieşti faţa sfântului soare”
“Nu e bine să coşi duminica, să înjugi boii sau să lucrezi ceva, că tot ce faci e lucrul dracului şi te trăzneşte, când te-o apuca ploaia undeva.”
Antoaneta Olteanu, Calendarele poporului român, Ed. Paideia, Bucureşti, 2001, 2009
