Salata Waldorf
articol scris de retete30minute blog retete30minute.wordpress.com
Deoarece este toamna si este sezonul merelor, voi incepe o serie de retete cu mere. Prima este aceasta salata Waldorf, o salata super simpla dar extrem de gustoasa.
Salata Waldorf este una dintre clasicele salate pur americane. Salata pare sa fi fost inventata la hotelul Waldorf Astoria din NYC in jurul anului 1893. La inceput salata continea doar mere rosii curatate de coaja, cozi de telina (partea verde care a aparut acum si la noi la supermarkleturi) si maioneza. Apoi au mai fost adaugate si nucile prajite si alte ingrediente. Unii folosesc iaurt in loc de maioneza pentru o reteta low fat.
Folosim:
[pentru 2 persoane]
- 1/2 cana nuci taiate marunt si prajite
- 1/2 cana telina verde taiata rondele
- 1/2 cana de struguri rosii(preferabil fara seminte-in Ro nu prea exista, dar exista in State)-puteti substitui cu stafide hidratate
- 1 mar mare curatat de coaja si taiat subtire
- 3 linguri maioneza
- 1 lingura suc de lamaie
- Sare/piper
1. Intr-un vas amestecati maioneza si sucul de lamaie. Adaugati 1/2 lingurita de sare si 1/4 lingurita de piper, apoi adaugati merele, telina, strugurii si nucile. Serviti pe un pat de salata sau pe paine prajita.
POFTA BUNA!!!