Salata Sushi Cu Dressing Asiatic
articol scris de amainbucatarie.blogs blog amainbucatarie.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
O salata sanatoasa si gustoasa inspirata din bucataria asiatica.
Timp de preparare: Mediu
Numar de portii: 3-4
Complexitate: mediu
Ingrediente
Dressing:
125 g ghimbir
60 ml ulei de masline sau de rapita
60 ml otet de orez
zeama si coaja rasa de la 2 lamai
125 ml sirop de mango
15 ml sos de soia
10 ml sos de peste
15 ml ulei de susan
15 g zahar
25 ml apa
2 catei de usturoi, zdrobiti
1 ardei iute, fara seminte, taiat fin
60 g coriandru proaspat, tocat
15 g menta, tocata
Salata:
1 mango, taiat fasii
1 pawpaw, taiat fasii
1 pepene galben mic, taiat fasii
1/2 ceapa, taiata julienne
2 castraveti, taiati fasii
1 avocado, taiat fasii
300 g somon afumat, file
seminte de susan si floarea soarelui (miez)
branza de capra
frunze de spanac si rucola
Mod de preparare
Puneti cate o fasie de mango, pawpaw, pepene, ceapa, castravete si avocado pe cate un file de somon afumat si rulati.
Aranjati frunzele de spanac si rucola intr-un bol si puneti rulourile de somon. Puneti si branza, taiata si presarati semintele.
Amestecati toate ingredientele dressing-ului intr-un robot de bucatarie, pana se omogenizeaza complet.
Turati dressingul si serviti.
Pofta buna!
Descopera si alte retete eCuisine.ro:
Tarta cu rosii, ceapa, masline si busuioc
Peste copt cu branza feta, avocado, rosii si busuioc
Cheesecake cu visine
