Salata Sushi Cu Dressing Asiatic
articol scris de sabina-madalina.blog blog sabina-madalina.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
O salata sanatoasa si gustoasa inspirata din bucataria asiatica, prezentata azi de prietenii de la eCuisine.ro
· Numar de portii: 3-4
· Complexitate: mediu
Ingrediente
Dressing:
- 125 g ghimbir
· - 60 ml ulei de masline sau de rapita
· - 60 ml otet de orez
· - zeama si coaja rasa de la 2 lamai
· - 125 ml sirop de mango
· - 15 ml sos de soia
· - 10 ml sos de peste
· - 15 ml ulei de susan
· - 15 g zahar
· - 25 ml apa
· - 2 catei de usturoi, zdrobiti
· - 1 ardei iute, fara seminte, taiat fin
· - 60 g coriandru proaspat, tocat
· - 15 g menta, tocata
Salata:
· - 1 mango, taiat fasii
· - 1 pawpaw, taiat fasii
· - 1 pepene galben mic, taiat fasii
· - 1/2 ceapa, taiata julienne
· - 2 castraveti, taiati fasii
· - 1 avocado, taiat fasii
· - 300 g somon afumat, file
· - seminte de susan si floarea soarelui (miez)
· - branza de capra
· - frunze de spanac si rucola
Mod de preparare
Puneti cate o fasie de mango, pawpaw, pepene, ceapa, castravete si avocado pe cate un file de somon afumat si rulati.
Aranjati frunzele de spanac si rucola intr-un bol si puneti rulourile de somon. Puneti si branza, taiata si presarati semintele.
Amestecati toate ingredientele dressing-ului intr-un robot de bucatarie, pana se omogenizeaza complet.
Turati dressingul si serviti.
Pofta buna!
Descoperiti si alte retete eCuisine.ro: