contact retete mancare
rss retete mancare
gatesteinteligent twitter
facebook
 feedback

Salata Rosii Cu Mozzarella

Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Cand afara este cald , e clar ca nu aprindem aragaz/cuptor si incropim ceva rapid cu ce avem prin casa.
Si ce merge cel mai bine pe o vreme ca asta decat o salata?
Stiu, stiu, toti stim sa facem o salata, da aici e vorba nu ca n-am sti sa facm ci pur si simplu de idei pentru zilele in care suntem in pana de inspiratie.
N-am sa scriu cantitatile, am facut la ochi
  •  rosii cherry
  • ceapa verde
  • mozzarella
  • patrunjel sau frunze telina
  • busuioc(rosu si verde)
  • ulei masline
  • sare, piper
  • esenta de otet balsamic
Rosiile le-am spalat si taiat pe jumatate, ceapa, am curata-o si pe ea si am taiat-o rodele.Le-am pus pe amandoua intr-un castron.Uleiul, balsamic-ul, sarea si piperul le-am amestecat si le-am adaugat peste ceapa cu rosii.
Mozzarella (daca aveti de bivolita ar fi si mai bine) am taiat-o cubulete si am adaugat-o si pe ea la amestecul cu rosii, am miscat de cateva ori castronul pentru a se amesteca ingredientele(am evitat amestecul cu lingura pentru a nu se sfarma).Vasul l-am dat la frigider aproximativ 30 de minute, daca aveti rabdare puteti sa lasati si 2 ore .Dupa ce am scos vasul din frigider, am adugat frunzele de telina tocate si am amestecat.Busuiocul l-am rupt cu mana si presarat la final , am mai amestecat odata .
Si servim ...cu multa pofta:)