Salata Greceasca
articol scris de savalaura.blogspot.c blog savalaura.blogspot.com
...asta fara sa mai mentionez ca sticla de vin pe care am primit-o cadou de la domnul Vasile chiar se cerea deschisa :))
Ingrediente:
- 4-5 rosii (nu prea mari)
- 1 ceapa, taiata solzisori sau 4-5 cepe mici, verzi (fara tijele verzi),
- 1 castravete, taiat in cuburi
- 1 ardei, taiat in cuburi
- 50-70 g. masline negre
- 200-250 branza Feta (sau telemea, taiata in cuburi)
- ulei de masline (5-6 linguri)
- 3 linguri zeama de lamaie (optional)
Se prepara incredibil de usor :)
...incepeti prin a culege rosii coapte din gradina :P
...in continuare, pregatiti cutia cu Feta...in cazul meu, adusa, dupa cum v-am spus, "la pachet" :)))
Desfaceti minunatia, hi, hi...si rupeti, fara sa va vada nimeni, o bucatica :P
E absolut delicioasa!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Asezati intr-un castron rosiile taiate, ceapa, castravetele, ardeiul si maslinele negre:
Adaugati uleiul de masline...cu care eu m-am laudat deja la tzatziki :P ...si amestecati usor...
Desfaceti sticla de vin rosu, ametitor de dulce...noi pe aceea pe care domnul Vasile ne-a "ambalat-o" frumos intr-o sticla de apa :)))
...asa am si cionit, acolo sus, cu totii, un pahar de "apa de masa" :P
Umpleti fara graba paharele de vin...
...si savurati totul, cu gandul...noi, la vacanta si la oamenii deosebiti pe care am avut bucuria sa ii intalnim...iar voi, la tot ce va e mai drag pe lume :)
