Salata De Vinete
Sursa Salata de vinete
articol scris de Diana blog dianacakes.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
pentru ca am multe vinete in congelator am cautat sa fac o salata mai deosebita
decat obisnuita salata de vinete cu maioneza.
am gasit aceasta reteta, o combinatie interesanta,
nu pot sa spun ca ma dat pe spate, dar a fost gustoasa.
avem nevoie de:3 vinete mici coapte si curatate, 1 ceapa mica, 1 mar, 2 oua fierte , 1 ceasca
mazare, 2 rosii, 3 linguri mari se smantana sau maioneza
sare , piper, suc de lamaie, patrunjel verde
se taie cubulete vinetele, rosiile, ceapa, ouale si merele.
se pun toate intr-un vas, se adauga mazarea, smantana si patrunjelul tocat, se amesteca, se potriveste de sare, piper si suc de lamaie.