Salata De Vinete Si Ardei Copti ( Roasted Eggplants&peppers Salad)
articol scris de alison blog alison-trials.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
am pornit de la o reteta de pe forumul retete in imagini,postata de Happy,o romanca stabilita in australia care nu stie sa faca decit mincaruri supersavuroase si la care daca te uiti simti cum salivarele tale o iau razna ,chiar daca tu le spui,cu toata puterea:calm,calm...
ieri i-am facut o vizita mamei ,v-am adus niste maci batuti de vint de acolo,
si i-am preparat aceasta salata,stiiind ca ii place ,folosind ingredientele:
- 300 g vinete coapte,descojite si scurse bine,
- 100 g ardei copti,descojiti si scursi de zeama,curatati de seminte,
- 1/2 ceapa rosie,taiata cubulete mici,mici de tot,
- 3-4 linguri de ulei,
- sare,piper.
vinetele le-am transformat intr-o pasta cu blenderul vertical,impreuna cu uleiul si condimentele,dupa care am incorporat in masa lor ardeii tocati marunt si ceapa.amestecul il refrigeram pentru 30 minute,dupa care poate fi servit.
enjoy!