Salata De Vinete Cu Naut
Sursa Salata de vinete cu naut
articol scris de nawal blog gastronomia-marocana.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Ingrediente:
- 2 vinete
- 2 ardei
- 2 rosii
- 300g naut
- o ceapa rosie
- patrunjel
- busuioc
- 1 lingurita boia
- 1 lingurita chimion
- suc de o lamaie
- sare si piper
- ulei de masline
nautul se lasa la inmuiat peste noapte, se pune la fiert 25-30 min se scurge de apa si se lase de o parte,
vinete se taie felii,presara ulei de masline pe felii,alaturi de sare si piper si pune pune pe gratar pana ce acestea se inmoaie, pune-le imtro-un bol alaturi de naut ,ceapa,ardei rosii taiati felii subtiri,,adaugam si patrunjel,boia,chmion, lei de masline, suc de lamaie, busuioc, sare si piper ,amestecam tot si arangam in farfurie.
Pofta Buna شهية طيبة