Salata De Vinete-altfel
Sursa Salata de vinete-altfel
articol scris de Diana blog dianacakes.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
pentru ca am multe vinete in congelator am cautat sa fac o salata mai deosebita
decat obisnuita salata de vinete cu maioneza.
am gasit aceasta reteta, o combinatie interesanta,
nu pot sa spun ca ma dat pe spate, dar a fost gustoasa.
3 vinete mici coapte si curatate, 1 ceapa mica, 1 mar, 2 oua fierte , 1 ceasca
mazare, 2 rosii, 3 linguri mari se smantana sau maioneza
sare , piper, suc de lamaie, patrunjel verde
se taie cubulete vinetele, rosiile, ceapa, ouale si merele.
se pun toate intr-un vas, se adauga mazarea, smantana si patrunjelul tocat, se amesteca, se potriveste de sare, piper si suc de lamaie.