Salata De Ton
Sursa Salata de ton
articol scris de TeoBucatar blog teobucatar.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Salata de ton pe care v-o propun azi este o salata pe baza de orez care are in compozitie legume proaspete si peste deci va fii o salata sanatoasa, satioasa la care puteti apela in orice moment al zilei dar mai ales pentru cina...
Ingrediente(pentru cca 3 portii):
-200 g ton (conserva ton bucati in ulei sau suc propriu),
-150 g orez prefiert,
-3-4 fire ceapa verde,
-un morcov mic,
-o jumatate ardei gras rosu,
-5-6 masline negre,
-cateva fire de marar verde,
-2-3 linguri ulei masline,
-zeama de lamaie,
-sare,
-piper negru macinat,
Preparare:
In primul rand puneti orezul la fiert in 300 ml apa clocotita in care ati adaugat un praf de sare si lasati-l la foc mic cu vasul acoperit cca 15 min. adica pana ce s-a absorbit tot lichidul. Se lasa in continuare acoperit inca 10 min. Am precizat ca orezul trebuie sa fie prefiert, de buna calitate ca sa nu se terciuiasca si bobul sa ramana intreg. Se lasa sa se raceasca complet.
Spalati, curatati si tocati legumele, de preferinta marunt. Orezul rece si legumele tocate se aseaza intr-un bol, se potriveste de sare si se asezoneaza cu piper macinat, ulei si zeama de lamaie dupa gust.
Daca tonul este conservat in ulei reduceti cantitatea adaugata la o lingura de ulei de masline.
Se amesteca usor, prin rasturnare si se portioneaza in farfurii dupa care se aseaza tonul deasupra.
Salata de ton, o reteta rapida si gustoasa, potrivita pentru toate anotimpurile o sa va surprinda prim bogatia de arome si culori...
