Salata De Telina Cu Maioneza, Mere Si Nuci
articol scris de Daniela blog danielabucatariemoldo-ardeleneasca.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Acum, cind legumele autohtone sint mai greu de gasit , salatele s-au rarit, din pacate !
Am facut o salata de telina, buna, buna si suculenta .
O telina de circa 800 g am curatat-o si am taiat-o cubulete , dupa care am pus-o in tocator,am un Bosch care face toate paralele, este tare harnicut si usor de intretinut (toaca tot - hrean, telina , ceapa, carne.....) si a iesit o pasta omogena . Apoi, 4 mere curatate au fost tocate si amestecate cu telina, le-am potrivit de lamiie, sare si piper si am pus maioneza facuta din 2 galbenusuri (1 fiert si unul crud) si 100 ml ulei.
Am lasat la macerat vreo 4 ore. Nuca nu am indraznit sa o pun inauntru, am pus-o doar peste salata dar a fost un gust incredibil de bun asa ca de acum voi pune neaparat miez de nuca .
Poftiti cu incredere la o portie de salata, a iesit foarte, foarte gustoasa !!!