Salata De Surimi Cu Sos Rosu
articol scris de valentinaghidculinar blog valentinaghidculinar.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Ingrediente:
250 g surimi
o ceapa
3 catei de usturoi
8 masline
100 g ciuperci conservate sau proaspete
4 rosii
o lingura ketchup dulce
jum lingurita chimen pisat
1 g sofran
sare,piper
o lingura frunze de telina tocata
zeama de la o jumatate de lamaie
200 ml vin alb
Batonasele de surimi daca sunt congelate se dezgheata in lapte rece si la frigider pentru a se dezgheta treptat si la aceeasi temperatura dupa care se sterg si se taie cubulete.
Ceapa si usturoiul se curata,se spala,apoi ceapa se taie fideluta sau cubulete,usturoiul se taie feliute ,se inabusa impreuna in uleiul de masline si se stropesc din cand in cand cu cate putin vin.Se adauga maslinele tocate ,ciupercile taiate marunt, chimenul, piperul,sofranul si se mai calesc cateva minute,apoi se pun rosiile oparite, curatate de pielita si taiate felii,o lingura de ketchup dulce si se da in cateva clocote.
