Salata De Sfecla Si Germeni
articol scris de sabina-madalina.blog blog sabina-madalina.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
V-ati dat seama ca luna ianuarie este dedicata salatelor si preparatelor vegetariene :) De cateva saptamani tot pregatesc sfecla rosie in fel si chip ...azi bineinteles tot o salata de sfecla, dar de data aceasta cu germeni ...multi germeni.
Ingrediente:
- 1 sfecla potrivita
- 1 mar
- germeni de naut
- germeni de fasole mung
- germeni de lucerna
- otet balsamic sau zeama de lamaie
- ulei de masline/ulei de in
- optional: seminte de susan
- sare si piper
Avem doua variante fie pregatim o salata 100% cruda, caz in care folosit sfecla ca atare, fie o coacem la cuptor (nu uitati ca sfecla rosie isi pastreaza proprietatile indiferent de modul de pregatire).
Dam sfecla si marul curatate de coaja pe razatoare, adaugam germenii, uleiul, otetul/zeama de lamaie, (semintele de susan) si condimentam dupa gust cu sare si piper. Salata poate fi o garnitura excelenta.
Pofta buna!
Pofta buna!
Gasiti germeni de tot felul la Cora, la vitrina frigorifica cu produse bio.