Salata De Oua
Sursa Salata de Oua
articol scris de Le Blog Piquant blog leblogpiquant.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Pana sa va mai povestesc de aventurile prin India & Nepal, sa va arat primul lucru gatit pe anul asta:
Salata de oua - n-am mai incercat pana acum, dar de cand am dat peste reteta in River Cottage Everyday (grozava carte de bucate, btw - recomand cu multa caldura) mi-a sunat bine si i-am pus semn de "to do"
Cumva, desi e foarte simpla, aduce la gust cu salata de boeuf, dar in varianta mai sanatoasa.
Povestea decurge cam asa: se fierb 5 oua tari.
In robot, se paseaza 2 dintre oua impreuna cu 1 avocado bine copt, 2 linguri de suc de lamaie + sare si piper proaspat macinat => sos cremos si usor acrisor. Buuuun, mama lui de sos!
Celelalte 3 oua se toaca cubulete si se amesteca cu 2 cepe verzi taiate marunt, 2 lingurite de mustar boabe, 2-3 castraveciori murati maruntiti bine si 1/2 de legatura de patrunjel tocat. Se toarna peste sosul cel acrisor si asta-i salata!
Cel mai buna e servita pe felii de paine prajita - merge direct la suflet!
Sa gatiti bine in 2012 si sa va bucurati de fiecare imbucatura, zic! Bine v-am gasit, ca tare dor in fu de voi, zau ca da!
Salata de oua - n-am mai incercat pana acum, dar de cand am dat peste reteta in River Cottage Everyday (grozava carte de bucate, btw - recomand cu multa caldura) mi-a sunat bine si i-am pus semn de "to do"
Cumva, desi e foarte simpla, aduce la gust cu salata de boeuf, dar in varianta mai sanatoasa.
Povestea decurge cam asa: se fierb 5 oua tari.
In robot, se paseaza 2 dintre oua impreuna cu 1 avocado bine copt, 2 linguri de suc de lamaie + sare si piper proaspat macinat => sos cremos si usor acrisor. Buuuun, mama lui de sos!
Celelalte 3 oua se toaca cubulete si se amesteca cu 2 cepe verzi taiate marunt, 2 lingurite de mustar boabe, 2-3 castraveciori murati maruntiti bine si 1/2 de legatura de patrunjel tocat. Se toarna peste sosul cel acrisor si asta-i salata!
Cel mai buna e servita pe felii de paine prajita - merge direct la suflet!
Sa gatiti bine in 2012 si sa va bucurati de fiecare imbucatura, zic! Bine v-am gasit, ca tare dor in fu de voi, zau ca da!
