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Salata De Orez Salbatic

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Pentru 4 portii aveti nevoie de: 250 de grame de orez salbatic, 4 tulpini de telina, tocate marunt, 1 ardei rosu fara seminte, taiat marunt, 2 sfecle rosii coapte pe gratar, taiate in bucati mari, 1 legatura mica de ceapa verde, tocata marunt, 1 legatura mica de frunze de patrunjel, tocata marunt, putin ulei de masline, suc de lamaie ori lime, sau otet balsamic.

Orezul se fierbe, pana cand se deschide bobul. Se amesteca restul de ingrediente cu orezul. La final se prepara sosul, intr-un bol separat, apoi se stropeste salata cu el.

Daca vreti, puneti folosi sos frantuzesc, dar fara grasimi, daca nu gasiti ramaneti la varianta de mai sus, otet balsamic sau suc de lamaie si ulei de masline, musai extravirgin.

Pofta buna!



Articol recomandat de stildeviatasanatos.wordpress.com