Salata De Orez Cu Legume
articol scris de divainbucatarie blog divainbucatarie.ro
Este o salata buna, satioasa si sanatoasa. Putem transforma aceasta salata usor, adaugand cubulete de sunca, sau ton, pui, insa merge perfect si cu fructe de mare. Nu trebuie decat sa o adaptati propriilor gusturi.
INGREDIENTE:
200 g orez
1 ardei verde
1 ardei rosu
1 ardei portocaliu
2 linguri mazare
2 linguri masline fara samburi
1 ceapa verde
ulei de masline
sare
cateva fire de patrunjel
1 lingura zeama de lamaie – optional
1 frunza dafin
1 morcov
PREPARARE:
Fierbem orezul in apa cu putina sare, 1 lingurita ulei de masline, o frunza de dafin si un morcov. In acest timp tocam ardeii cuburi, maslinele, ceapa si patrunjelul.
Puteti punein salata si morcovul fiert, sau daca va place porumbul puteti adauga 2 linguri de boabe, pentru mai multa culoare.
Punem sare si ulei de masline si amestecam pentru a omogeniza compozitia.
O servim rece ca atare sau o puteti folosi si pe post de garnitura.
Pofta buna!