Salata De Linte Cu Ardei Copti Si Brinza Feta (lentils,roasted Peppers And Feta Cheese Salad)
articol scris de adellaida blog
inspirata dintr-una din bucatariile mele preferate ,GOOD FOOD
daca va place lintea puteti sa o folositi cu succes in salate,acestea devin consistente si pot fi pe post de fel unic la o masa de prinz sau o cina.iata ingredientele pe care le-am folosit eu pt. 3 portii:
300 gr linte fiarta,
1 ridiche daikon,feliata fin,
200 grame ardei copti,rupti in fisii,
1 ceapa rosie ,taiata julien,
1 ardei verde,taiat julien,
100 grame de masline (kalamata,de preferat),
200 grame brinza feta,farimitata,
3-4 linguri de ulei de masline,2 linguri de otet balsamic,piper-pentru dressing.sare nu punem ca are feta din plin!
peste legumele taiate si brinza farimitata se toarna dressing-ul,obtinut prin mixarea energica a componentelor.dam repaus de asezonare amestecului 10 minute si servim,nu inainte de a decora cu citeva frunzulite de patrunjel!
enjoy!