Salata De Icre
Sursa Salata de icre
articol scris de OanaD blog http://retete-vechi-si-noi.blogspot.com/
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
E adevarat ca e banala, dar cine poate refuza un sandvis cu castraveti si salata de icre? :)
Noi o facem asa: 1 lingurita plina de icre de crap conservate cu sare, miezul de la o felie de paine, muiat in lapte, 200 ml ulei, zeama de la o jumatate de lamaie.
Miezul de paine se stoarce foarte bine de lapte si si amesteca pana la omogenizare cu icrele. Puteti si sa desarati icrele inainte de a le pregati, dar riscati sa vi se taie salata.
Apoi se procedeaza ca la maioneza, turnandu-se cate putin ulei pana cand devine consistenta,
apoi cate putina lamaie, si iar ulei.
Dupa ce se consuma jumatate din cantitatea de ulei se poate pune mai mult odata pana cand se termina.
Se pun cateva bucati de castravete taiat pe lungime, pe feliile de paine, apoi cu lingurita se pune salata de icre si la urma se decoreaza cu ardei rosu.
Pofta buna! :)
