Salata De Icre
Sursa Salata de Icre
articol scris de furnicuti blog furnicuti.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
- 50 g icre
- 2 linguri (40 g) gris
- 100 ml ulei
- 1 ceapa mica
- zeama de la o lamaie
In primul rand pregatim grisul ca pentru grisul cu lapte: fierbem cam 150 ml apa si adaugam grisul in ploaie, amestecam si lasam cateva minute sa fiarba. Lasam sa se raceasca complet inainte sa-l folosim.
Separat intr-un bol amestecam cu mixerul
icrele pentru a le curata de pielite, daca nu au fost deja curatate.
Pielitele vor ramane pe tel, iar in bol avem icrele gata pentru salata. Punem cate o lingura de gris si o incorporam in amestec. Cand am folosit grisul, incepem sa turnam uleiul ca la maioneza, cate putin si amestecam cu o lingura. Din cand in cand adaugam si putina zeama de lamaie. La final tocam
ceapa marunt si o adaugam.
Mutam salata intr-un bol mic si servim pe o felie de paine de secara si seminte de in. Asta da salata de icre, cu 315 calorii / 100 grame. Destul de mult, dar macar stim ce contine. Urmeaza in curand si o varianta mai light de salata de icre, tineti aproape :))
