Salata De Fructe
articol scris de valentinaghidculinar blog valentinaghidculinar.blogspot.com
Salatele de fructe se pot prepara din orice fel de fructe, fie in stare proaspata fie in stare conservata. De data aceasta am folosit : doua banane 2 portocale ,cateva felii de pomelo fara pielite, 2 pere ,2 mere , un grapefruit rosu fara pielite, cateva felii de ananas proaspat,1oo g stafide, o lingura nuca de cocos ,2 linguri miez de nuca ,1 pliculet zahar vanilat ,ciocolata rasa de post dupa gust (se gaseste in comert), jumatate lingurita scortisoara ,esenta de rom ,esenta de migdale,frisca vegetala pentru ornat. Daca nu servesc si copiii se poate adauga putin lichior sau whisky.
Eu si fiica mea suntem alergice la kiwi ,asa ca am oprit o portioara pentru sotul meu in care am adaugat si putin kiwi.
Mod de preparare:
Se curata fructele,se toaca marunt,se adauga nuca de cocos,miezul de nuca macinat mai mare,stafidele,zaharul vanilat,esenta de rom,ciocolata rasa,scortisoara si se amesteca foarte bine.
Se tine la rece 10-15 minute,dupa care se aseaza in cupe pentru servire si se orneaza in zilele de post cu frisca vegetala.
